Plastiksiz Beslenme Vücuttaki Zararlı Kimyasalları Bir Haftada Azaltıyor

Avustralya’da yürütülen yeni bir bilimsel araştırma, plastik temasını azaltan beslenme düzeninin vücut kimyasını hızla etkileyebileceğini ortaya koydu. Batı Avustralya Üniversitesi’nin liderlik ettiği çalışma kapsamında, 60 gönüllü üzerinden yedi günlük bir müdahale süreci uygulandı. Deneklere, üretim, paketleme ve pişirme aşamalarında cam, çelik veya ahşap malzeme kullanılmış, plastiğe hiç temas etmemiş gıdalar sunuldu. Araştırmacılar, gönüllülerin tuvalet ihtiyaçlarını gidermesi sırasında numuneler toplayarak idrardaki üç temel plastik maddesinin düzeyini analiz etti. Deney grubunda, karşılaştırma grubuna kıyasla bu kimyasal maddelerin oranında yüzde 60’a varan bir düşüş gözlemlendi. Özellikle ftalat ve bisfenol türevlerinde görülen azalma, plastik mutfak gereçleri ve minimum plastikli gıda tüketiminin vücuttaki bu kimyasalları hızla azaltmada etkili olduğunu kanıtladı. Çalışmanın başındaki araştırmacı Michaela Lucas, bu maddelerin hormonal dengeyi bozma potansiyeli taşıdığını belirterek, beslenme alışkanlıklarındaki küçük değişimlerin uzun vadede sağlık açısından önemli faydalar sağlayabileceğini vurguladı. Sonuçlar, tıp dünyasının saygın dergilerinden biri olan Nature Medicine’de yayımlandı.