MasterChef Türkiye yarışmasının yeni bölümünde, Türk mutfak kültürünün unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini derleyen Şef Ömür Akkor jüri karşısına çıkıyor. Kilis doğumlu olan Akkor, uzun yıllardır Anadolu’nun 81 ilinde gerçekleştirdiği saha çalışmalarıyla tanınıyor. Bursa’nın beş asırlık yemek tarihini ele alan kitabıyla uluslararası alanda ödüller kazanan ünlü şef, yarışmacılara hem teknik hem de tarihî perspektiften bilgi aktaracak. Doğu Akdeniz Üniversitesi’nde gastronomi dersleri de veren Akkor, programda özellikle geleneksel tariflerin kökenlerine inen görüşleri ile dikkatleri üzerine çekiyor.
MasterChef Türkiye’ye misafir olan Şef Ömür Akkor
Elif Yıldırım ·
