Elazığ'da 15 Yıllık Birikimle Kendi İşini Kurdu: Döner Tezgâhının Başındaki Kadın Girişimci

Elazığ’da gıda sektöründe edindiği on beş yıllık deneyimin ardından kendi dükkanını kuran Aysun Alpsoy, Mustafapaşa Mahallesi’nde işlettiği tesiste döner tezgâhının başında yer alıyor. Birikimleriyle hayalini gerçekleştiren Alpsoy, burada dört personele de iş imkânı sağlıyor. Kariyerine başkalarının yanında başladığını ve çocuklarının geleceği için kendi işini kurma cesaretini bulduğunu ifade eden Alpsoy, özellikle kadın müşterilerin dükkana gelmekten memnun olduğunu ve hijyen standartlarına verdikleri önemin altını çiziyor. Müşteriler, tezgâh başındaki ustanın bir kadın olduğunu görünce bazen şaşkınlık yaşarken, işletme sahibinin emeğini takdir ediyor. Alpsoy, kadınların yemek sektöründeki varlığıyla güven ortamı yarattığını belirterek bu alanda daha fazla cesaret gösterilmesi gerektiğini vurguladı.